Bio Terapie - Przewodnik dietetyczny dla osób cierpiących na choroby przewlekłe i alergie

Probiotyki i probiotykoterapie

Probiotyki i probiotykoterapie

Aktualna definicja probiotyku przedstawiona przez Światową Organizację Zdrowia (WHO) i Organizację Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa (FAO) brzmi:

 

Probiotyki są specyficznymi szczepami mikroorganizmów, które podawane człowiekowi (lub zwierzętom) w odpowiedniej dawce, wywierają na ich organizmy korzystny wpływ.

Oznacza to dokładnie tyle, że stosowanie szczepów probiotycznych w codziennym planie żywienia i suplementacji ma na celu pozytywną zmianę w zespole mikroorganizmów jelitowych naszego organizmu, prowadzącą do zmniejszenia liczebności bakterii szkodliwych przy jednoczesnym zwiększeniu pożytecznych.

Stosowanie probiotyków przez wiele osób kojarzy się tylko i wyłącznie z doraźnym dawkowaniem preparatów probiotycznych w trakcie stosowania antybiotyku. O ile w przypadku antybiotykoterapii włączenie do codziennego spożycia probiotyków umożliwia ochronę lub też przywrócenie odpowiedniej flory jelitowej, o tyle warto też zaznaczyć że preparaty te ułatwiają również trawienie laktozy, co wpływa na złagodzenie negatywnych objawów ze strony przewodu pokarmowego u osób nie przyjmujących antybiotyku. Dzieje się to za pomocą enzymu β–galaktozydazy, produkowanego przez bakterie i rozkładającego laktozę do glukozy i galaktozy. Ponadto wiele źródeł mówi o znaczeniu stosowania produktów probiotycznych w leczenie choroby wieńcowej serca oraz dyslipidemii.

Do najważniejszych zalet preparatów probiotycznych należy zaliczyć:

  • hamowanie rozwoju mikroorganizmów patogennych,,
  • łagodzenie oraz zmniejszenie częstotliwości występowania wszelkiego rodzaju biegunek,
  • usprawnienie pracy jelit,
  • obniżenie poziomu cholesterolu,
  • pomoc w leczenie zespołu jelita drażliwego,
  • pomoc w leczeniu niektórych alergii,
  • podtrzymywanie remisji przy wrzodziejącym zapaleniu jelita grubego.

Są to ogólne zalety stosowania probiotyków. Pamiętać należy, że celowane terapie probiotyczne opierają się na indywidualnym doborze preparatów zawierających określone szczepy probiotyczne. I tak na przykład rolą pożytecznych bakterii, głównie ze szczepu Lactobacillus i Bifidobacterium w naszych jelitach jest:

  • trawienie resztek pokarmowych,
  • tworzenie bariery jelitowej przed kolonizacją patogennych i toksyno twórczych mikroorganizmów,
  • obniżenie pH treści jelita oraz obniżenie rozwoju bakterii patogennych,
  • regulacja gospodarki minerałów, pobudzająca wchłanianie jonów magnezu, wapnia i żelaza,
  • stymulacja odporności ludzkiego organizmu,
  • w niektórych przypadkach synteza witamin z grupy B oraz witaminy K.

 

Aby probiotykoterapia czyli leczenie lub też zapobieganie chorobom było skuteczne, musi spełniać określone wymogi stawiane poszczególnym szczepom bakterii probiotycznych.

Do najważniejszych kryteriów w tym zakresie należą:

bezpieczeństwo stosowania – oznacza to, że bakterie w dobrym probiotyku powinny pochodzić wyłącznie od zdrowego człowieka, po przeprowadzeniu szczegółowe identyfikacji diagnostycznej,
gwarancja przeżywalności – przez którą należy rozumieć odporność preparatu probiotycznego na kwaśne środowisko żołądka i zdolność do kolonizacji dalszych odcinków przewodu pokarmowego,

Wybierając preparat probiotyczny warto zwrócić uwagę nie tylko na ilość różnych szczepów w jednej kapsułce ale i na produkty posiadające status produktu leczniczego, co z pewnością gwarantuje bezpieczeństwo stosowania i wysoką jakość preparatu. Warto tutaj również zwrócić uwagę na ilość komórek danego szczepu w jednej kapsułce. W produktach wysokiej jakości opisane zostało to poprzez  międzynarodowy parametr –tak zwaną jednostkę tworzącą kolonię bakterii (CFU – colony forming unit). Takie określenia posiadają między innymi najlepsze dostępne na polskim rynku preparaty takie jak na przykład Vivomixx, Epic Pro 25 marki Swanson czy też probiotyk nowej generacji Nr 1 Probiotic LAB ONE.

 



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *